61% Chardonnay, 18% Pinot noir & 21% Pinot Meunier - Servir à 8°C - Biodynamie
La cuvée 739 DT (Dégorgement Tardif) de la Maison Jacquesson est un champagne vineux et très complexe grâce à son vieillissement prolongé. La Cuvée 739 DT a été dégorgée en juin 2020 et dosé Extra-Brut à 0,75g/L, puis a encore patienté 12 mois dans les caves de la Maison avant d'être proposée à la dégustation.
La cuvée 739 a été élaborée sur la base de la vendange 2011. L'année 2011 se caractérise par un hiver glacial et pluvieux, un printemps très chaud et sec, un été maussade mais une fin de saison très agréable. Ces contrastes climatiques offrent un millésime équilibré, harmonieux et homogène. Cette cuvée est élaborée à partir de raisins issus de 3 Grands Crus et de 2 Premiers Crus. Seuls les premiers jus de presse, vinifiés en foudres sont utilisés. Ainsi les cuvées 700 sont de Grands Vins de Champagne qui disposent d'un remarquable potentiel de vieillissement.
Dégustation : Au nez, ce champagne dévoile des fragrances de fruits blancs et jaunes bien mûrs, rehaussées par des notes pâtissières et briochées. La bouche est fraîche et vibrante, sur les agrumes, avec une finale sur les fruits secs et une belle minéralité. Ce champagne est franc, équilibré, agréable, sec et harmonieux dans sa structure bien ferme.
Accords mets & vin : Idéal à l'apéritif, il accompagnera parfaitement un foie gras poêlé, des gougères fourrées au homard, une volaille travaillée ou encore des crustacés.
Jacquesson - 739DT 75cl
130,00 €
TTC
61% Chardonnay, 18% Pinot noir & 21% Pinot Meunier - Servir à 8°C - Biodynamie
La cuvée 739 DT (Dégorgement Tardif) de la Maison Jacquesson est un champagne vineux et très complexe grâce à son vieillissement prolongé. La Cuvée 739 DT a été dégorgée en juin 2020 et dosé Extra-Brut à 0,75g/L, puis a encore patienté 12 mois dans les caves de la Maison avant d'être proposée à la dégustation.
La cuvée 739 a été élaborée sur la base de la vendange 2011. L'année 2011 se caractérise par un hiver glacial et pluvieux, un printemps très chaud et sec, un été maussade mais une fin de saison très agréable. Ces contrastes climatiques offrent un millésime équilibré, harmonieux et homogène. Cette cuvée est élaborée à partir de raisins issus de 3 Grands Crus et de 2 Premiers Crus. Seuls les premiers jus de presse, vinifiés en foudres sont utilisés. Ainsi les cuvées 700 sont de Grands Vins de Champagne qui disposent d'un remarquable potentiel de vieillissement.
Dégustation : Au nez, ce champagne dévoile des fragrances de fruits blancs et jaunes bien mûrs, rehaussées par des notes pâtissières et briochées. La bouche est fraîche et vibrante, sur les agrumes, avec une finale sur les fruits secs et une belle minéralité. Ce champagne est franc, équilibré, agréable, sec et harmonieux dans sa structure bien ferme.
Accords mets & vin : Idéal à l'apéritif, il accompagnera parfaitement un foie gras poêlé, des gougères fourrées au homard, une volaille travaillée ou encore des crustacés.
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Livraison France & EuropeOfferte en France métropolitaine dès 300€ (Supplément pour la Corse)
Prix domainesSur tous les vins du Roussillon
2 Produits
Fiche technique
- Domaine
- JACQUESSON
- Cépages
- Pinot noir, Chardonnay & Meunier
- Appellation
- AOC Champagne
- Format
- 75 cl
- Degrés
- 12°5
- Vigneron
- François Pinault
- Agriculture
- Biodynamique
Extra Brut - 0,75g/L - Vin
- Blanc
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