R de Ruinart 2015 75cl

48% Chardonnay, 32% Pinot noir & 20% Pinot Meunier - Servir entre 10 et 12°C

L'équilibre harmonieux d'une cuvée millésimée.

"Des contrastes climatiques révélant un vin à l'équilibre harmonieux"

Fréderic Panaïotis, chef de caves de la Maison Ruinart

Dégustation : A l'oeil, la robe du R de ruinart 2015 présente une tente dorée avec de légers reflets jaune-orange. Le premier nez dégage des arômes de fruits jaunes charnus et de fruits exotiques comme le fruit de la passion. Le second nez dévoile des notes de biscuits, de céréales et de fruits secs avant de révéler une touche minérale et saline. En bouche, le vin enrobe le palais et mène à une finale zestée et persistante. La cuvée esquisse un profil harmonieux, alliant rondeur et fraîcheur.

Accords mets & vin : Idéal à l'apéritif, mais il est interessant de l'accorder avec une cuisine végétale ou encore avec du fromage.