Ruinart - Blanc de Blancs 75cl

100% Chardonnay, issus de 25 à 30 crus différents provenant majoritairement de la Côte  des Blancs, de la Montagne de reims, du sezannais et de la Vallée de la Vesle

Servir à 8°C - L'emblème du goût Ruinart.

"Chaque terroir sélectionné pour la singularité de ses Chardonnays apporte à l'assemblage une part de complexité et forme un équilibre entre fraîcheur et rondeur"

Fréderic Panaïotis, chef de caves de la Maison Ruinart

Dégustation :  A l'oeil, la robe brillante du Ruinart Blanc de Blancs dénote une belle couleur jaune pâle avec de légers reflets verts amande et verts jade. Le premier nez dégage d'intenses arômes de fruits frais : Cédrat à maturité, poire juteuse ou encore pêche fraîchement cueillie. Plus floral, le second nez dévoile des notes de fleurs blanches, accompagnées d'une touche épicée mêlant le gingembre à la baie rose. Entre tension et rondeur, la texture est enveloppante, soulignée par une fraîcheur aromatique d'agrumes mûrs et de fruits exotiques. La note finale est longue et délicate.

Accords mets & vin : Idéal à l'apéritif, mais il est interessant de l'accorder avec des fruits de mer ou des poissons.