


Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie - Fruité, charnu & fin...
Élevage : 90% Syrah & 10 Viognier - Vignes de 30 ans - Élevage de 18 mois en barriques de chêne dont 30% de bois neuf
Dégustation : Un vin expressif et subtil à la fois. Il se démarque par ses notes délicates de cassis, et son parfum enivrant de violette et de poivre noir. Ses tanins sont veloutés et enrobés. La finale est longue et harmonieuse et nous laisse sur une impression aérienne.
Comment le déguster : Idéal avec un salmis de Palombe à la truffe du Vivarais, cassolette de champignons au poivre.
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Domaine Pierre Gaillard...
Aux sommets du Rhône depuis 40ans :
Lorsque Pascale et Pierre Gaillard arrivent en 1981 à Malleval, tout reste à faire. Pierre commence par défricher et planter ses premières vignes au Clos de Cuminaille sur l'appelation Saint-Joseph. Depuis, il a bâti de ses propres mains un vignoble de 25 hectares sur les coteaux les plus abrupts du Nord de la Vallée du Rhône.
Considéré par ses pairs et les dégustateurs aguerris comme une référence dans la Vallée du Rhône septentrionale, Pierre travaille aujourd'hui étroitement avec ses trois enfants. Ensemble, ils perpétuent la patte Gaillard en offrant des vins charnus toujours empreints de finesse et d'élégance.
Élise GAILLARD, sa fille est implanté sur les appellations Collioure et Banyuls avec le Domaine Madeloc.
Jeanne GAILLARD, sa fille est toujours dans la Vallée du Rhône sur l'appellation Collines rhodaniennes et Saint Joseph.
Pierre-Antoine GAILLARD, son fils s'installe à Faugères dans les Cévennes avec le Domaine Cottebrune.
Fiche technique