Domaine Clos du Rouge Gorge - Rouge Gorge Blanc

Domaine Clos du Rouge Gorge de Cyril Fhal situé à Cassagnès entre Latour de France et Caramany.

Le Rouge Gorge Blanc est issu de vieilles vignes de Macabeu plantées sur un sol de gneiss avec un élevage de 2 ans en foudres.

Le nez est printanier avec des notes de fruits blancs et de fleurs blanches. La bouche est ronde et florale, portée par une fraîcheur minérale dynamisante et de fins amers.