Domaine Majas - Chenin blanc

100% Chenin 

-> Vendange manuelle, pressurage. Fermentation à température contrôlée avec levures indigènes.

-> Élevage en cuve béton sur lies fines, sans sulfites, ajout minimal à la mise en bouteille. Vin non filtré.

-> À la dégustation, ce Chenin arbore une belle robe dorée, brillante. Au nez, des arômes séduisants de pâte de coing, pomme au four, avec une touche minérale et fumée. En bouche, l'attaque est vive, ample, offrant une belle fraîcheur. Les saveurs évoluent sur des notes de pomme verte, coing, avec une finale saline et minérale d'une grande persistance.