


Changment d'étiquette - photo en cours
Domaine Marc Kreydenweiss -> Au dessus de la loi - Riesling
La cuvée Riesling Au dessus de la loi du Domaine Marc Kreydenweiss met à l'honneur les terroirs typiques d'Andlau. Les parcelles d'une trentaine d'années situées essentiellement sur des grès roses vosgiens donnent un vin à l'identité affirmée et au profil minéral intense. L'orientation des vignes Sud-Est garanti un bon ensoleillement tout en évitant une surexposition des baies au moment les plus chauds de la journée. En bref, les conditions idéales pour élaborer un superbe Riesling.
Dégustation : Au nez, le vin s'exprime avec puissance, il dévoile des aromatiques de pêche de vigne, d'abricot, d'orange et de poire William's. On découvre des notes plus fraîches et minérales après une belle oxygénation du vin. La bouche s'affirme sur une dimension aérienne et gagne en intensité au fur et à mesure de la dégustation. On redécouvre des notes exotiques et des évocations de citron confit, de mangue et de litchi. La persistance aromatique est presque digne d'un grand cru du secteur, superbe !
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Le Domaine Marc Kreydenweiss :
Bienvenue en Alsace et plus particulièrement à Andlau, terre de ma famille depuis 1850.
Je me suis passionné de notre terre et enraciné en ce lieu avec ma femme Charlotte et nos trois filles. Dans la continuité de mes ancêtres, je poursuis cette quête, la biodynamie et le respect de notre environnement sont les fondements de mes convictions les plus profondes. N'oublions pas que nous empruntons la terre à nos enfants. La vie de nos sols et la biodiversité sont mes leitmotivs.
MA vision est de produire des vins d'expression singulière, des vins de lieux et de terroirs sans concession et artifice, sans dogme et sans limite. Je laisse fermenter les vins naturellement, ils sont élevés sur lies, (parfoisjusqu'à 3 ans) avec un minimum de sulfites. J'aime les vins vibrants avec des bouches texturées, des vins qui ne rendent pas indifférents mais qui ne plaisent pas à tout le monde, des vins qui me ressemblent.
Antoine Kreydenweiss
Fiche technique