100% Grenache gris
Élevage sur lies en cuves pendant 10 mois
Le Vintage blanc est une gourmandise d'une grande fraîcheur, l'image fruitée et minérale d'un grand cépage en vin doux naturel, le Grenache gris. Les sucres sont extrêmement digestes et intégrés. Ce pur Grenache gris est un séducteur.
Domaine Mas Amiel - Maury blanc Vintage
21,80 €
TTC
100% Grenache gris
Élevage sur lies en cuves pendant 10 mois
Le Vintage blanc est une gourmandise d'une grande fraîcheur, l'image fruitée et minérale d'un grand cépage en vin doux naturel, le Grenache gris. Les sucres sont extrêmement digestes et intégrés. Ce pur Grenache gris est un séducteur.
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Un Vin Doux Naturel ?
Les Vins Doux Naturels (VDN) sont issus d’un procédé appelé mutage consistant à l’arrêt de la fermentation par l’adjonction d’alcool vinique neutre (incolore et inodore) sur le moût. Les levures ainsi inhibées ne transforment plus les sucres en alcool, on conserve alors les sucres naturels du raisin (les fructoses).
Le Roussillon est le département premier producteur mondial de vins doux naturels. On y retrouve les Muscats de Rivesaltes, les Rivesaltes, les Maury, les Banyuls et les Banyuls Grands Cru, ces différentes appellations sont relatives à des zones de production géographique mais aussi à des terroirs et des cépages différents : Grenache blanc, Grenache gris, Grenache noir, Malvoisie du Roussillon, Maccabeu et les Muscats petits grains ou d’Alexandrie.
105 Produits
Fiche technique
- Domaine
- MAS AMIEL
- Millesime
- 2024
- Cépages
- Grenache gris
- Appellation
- AOC Maury
- Format
- 75 cl
- Degrés
- 15°5
- Vigneron
- Olivier DECELLE
- Agriculture
- Biologique
- Vin
- Blanc
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