Maury Hors d'âge - 50cl - 12 ans d'élevage à l'oxydation ce qui lui donne cette couleur presque ambrée
100% Grenache noir
Padri Two, élevé en fût pendant 12ans dans des conditions fraiches idéales, c'est un contraste entre l'épaisseur du temps et une éternelle fraicheur.
Domaine Clos des Vins d'Amour - Maury Padri Two
27,00 €
TTC
Maury Hors d'âge - 50cl - 12 ans d'élevage à l'oxydation ce qui lui donne cette couleur presque ambrée
100% Grenache noir
Padri Two, élevé en fût pendant 12ans dans des conditions fraiches idéales, c'est un contraste entre l'épaisseur du temps et une éternelle fraicheur.
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Un Vin Doux Naturel ?
Les Vins Doux Naturels (VDN) sont issus d’un procédé appelé mutage consistant à l’arrêt de la fermentation par l’adjonction d’alcool vinique neutre (incolore et inodore) sur le moût. Les levures ainsi inhibées ne transforment plus les sucres en alcool, on conserve alors les sucres naturels du raisin (les fructoses).
Le Roussillon est le département premier producteur mondial de vins doux naturels. On y retrouve les Muscats de Rivesaltes, les Rivesaltes, les Maury, les Banyuls et les Banyuls Grands Cru, ces différentes appellations sont relatives à des zones de production géographique mais aussi à des terroirs et des cépages différents : Grenache blanc, Grenache gris, Grenache noir, Malvoisie du Roussillon, Maccabeu et les Muscats petits grains ou d’Alexandrie.
33 Produits
Fiche technique
- Domaine
- CLOS DES VINS D'AMOUR
- Cépages
- Grenache noir
- Appellation
- AOC Maury
- Format
- 50 cl
- Degrés
- 18°
- Vigneron
- Famille Dornier
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