Domaine Clos Saint Sébastien - Inspiration Céleste Rouge

90% Grenache noir & 10% Carignan noir - Vieilles vignes complantées 

Elevage sur lies fine en foudre durant 1an - Temps de garde entre 8 et 10ans

Le nez est expressif et charmeur avec un fruit dense et complexe complété de notes de sous-bois et de torréfaction. L'attaque en bouche est nette et ample avec des notes de grillé et de cacao, et de fruits noirs. Une belle longueur qui donne de la virilité au vin sans excès et se conclut sur une finale explosive d'arômes.

(nouvelle étiquette)