Clos de Paulilles - Cap Béar Blanc

100% Grenache gris

Ce vin blanc présente une minéralité éclatante au nez, des notes iodées et des arômes de fruits blancs délicats (pêche, pamplemousse). L'attaque en bouche est riche et onctueuse, balancée par une belle fraicheur et une longue finale minérale. Un vin d'une extrême élégance.

Accords mets & vin :

Tous les poissons méditerranéens, les plats à base de fruits de mer comme les risottos, langouste, homard et fromage à pâte dure.