


Perséides - Rivesaltes Ambré Hors d'Âge
Grenache blanc & Macabeu
Travail et vieillissement en fût de chêne français puis incorporé dans une solera. Soutirage tous les 3 mois.
La bouche présente des notes d'orange et de miel. Vous retrouverez les notes caractéristiques du pain d'épices et notamment de la cannelle.
Accord mets et vin :
A l'appéritif ou avec des fromages à pâte persillée mais il est idéal en fin de repas, en digestif léger avec Saint Honoré ou des croquants de Collioure !
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Fiche technique