Gin Anaé BIO 50cl

Anaé est un Gin artisanal français fin, puissant et élégant. Sa recette unique se caractérise par l'utilisation d'alcool de raisin et de 8 botaniques bios dont le Maceron sauvage récolté à la main sur l'île de ré. Cette baie locale surnommée le "poivre des marais" lui apporte une profondeur aromatique exceptionnelle ! Distillé artisanalement et embouteillé en Charente, Anaé est un Gin français profondément ancré à la Côte Atlantique et ses richesses. Derrière sa bouteille, des convictions fortes, des petits producteurs indépendants, et une aromatique unique qui sublime les baies de genièvre, les baies de maceron, les fleurs de bleuet, la camomille, la verveine citronnée, le fenugrec, le thym citronné et les graines de coriandre.

Dégustation : Travaillé en cocktail, Anaé est un Gin qui développe une palette aromatique impressionnante. Son profil, sa texture généreuse, sa très grande fraîcheur ou ses notes florales et épicées, il y a vraiment matière à créer et à expérimenter.

Idée Cocktail : GIN TOMATE : C'est un cocktail fin, frais et goûtu. Une revisite élégante et pointue du classique Bloody Mary avec des petits twists aromatiques surprenants. Congelez les tomates puis mettez-les à filtrer dans une passoire fine afin de récupérer leur eau. Versez tous les ingrédients (5cl de Gin Anaé / 1,5cl de Maceron sauvage torréfié / 6cl d'eau de tomate / 0,5cl de Balsamique blanc / 8 feuilles de roquette) dans un shaker avec de la glace, frappez, puis versez dans un verre type Tumbler avec des glaçons. Décorez avec une petite tomate cerise.