


Grenache gris, Grenache noir & Mourvèdre
Récolte de nuit ou tôt le matin, début septembre. Pressurage direct des raisins. Les jus parfaitement limpides sont fermentés séparement à une température controlée de 16°C afin de préserver les arômes du fruit. L'élevage se fait en cuve sur lies fines.
Accords mets & vin :
Sushi, tapas, charcuterie, fruits de mer, poissons, paëlla… ou même seul.
Achats faciles & sécurisésBanque Populaire/3D secure
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Fiche technique