Domaine Boudau - Henri Boudau Blanc

80% Grenache blanc - 20% Macabeu

Élevage de 4 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier.

Robe or clair avec reflets verts. Nez subtil et complexe, grenaché, aux notes vanillées, fruits blancs (poire), floral ( acacia) et légère note de beurre frais. La bouche est élégante et fine, ample et gourmande aux arômes de salade de fruits et crème, belle fraicheur finale.

Accords mets & vin :

Accompagnera les plats de poissons, lotte au bacon,, coquilles Saint Jacques safranées, mais aussi les chèvres secs ou des grillades de poissons.