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Assemblage de Grenache noir & Cinsault - Jeunes vignes sur sol argilo-calcaires et limoneux à 200m d'altitude, taillées en gobelet.
Macération d'une semaine en grappes entières. - 8 mois d'élevage en jarre en gré de 16hL
-> Vin léger et raffraichissant, aux notes de fruits rouges croquants relevées par une touche épicée qui apporte de la longueur et une belle tension.
À servir frais, parfait à l'apéro et très sympa aussi en accord avec des poissons grillés.
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