


100% Chardonnay - Servir à 8°
Débourbage, vendange égrappée, pressurage direct. Mise en barriques en fin de fermentation alcoolique. Bâtonnage régulier tout au long de l'élevage, environ 6 mois.
Accords mets & vin :
S'apprécie sur des coquillages, Saint Jacques, Gambas en persillade et viandes blanches...
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Offerte en France métropolitaine dès 300€ (Supplément pour la Corse)
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Fiche technique