


65% Grenache noir, 25% Mourvèdre & 10% Carignan noir
Élevage de quelques mois en cuves pour garder la rondeur et la fraîcheur du vin.
Le Grenache s'exprime par un nez fruité, concentré en petits fruits rouges frais. Une pointe mentholée complexifie le bouquet. La bouche est ronde et les tanins soyeux en fond un vin accessible assez jeune.
Accords mets & vin :
Idéale pour les poissons ou viandes mais légèrement rafraichi 16°C
Achats faciles & sécurisésBanque Populaire/3D secure
Offerte en France métropolitaine dès 300€ (Supplément pour la Corse)
Sur tous les vins du Roussillon
Cette cuvée la Pinède est principalement issue des parcelles au pieds de la Tour à laquelle le domaine doit son nom, dominant Collioure et sa baie.
L'identité de La Pinède s'appuie sur le Grenache noir : rondeur, fruit et gourmandise sont ses principaux atouts. Cueillis à maturité optimale, les raisins sont égrappés après avoir été refroidis. Une fermentation à température contrôlée permet une extraction des arômes les plus fins. La structure est acquise par une macération de 5 semaines. Ce vin est élevé quelques mois en cuve ce qui gardera la rondeur et la fraicheur du vin.
Fiche technique