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65% Grenache noir, 15% Syrah, 10% Carignan & 10% Mourvèdre - Vignes de 70 ans - Servir entre 15° et 16°C
L'assemblage de ces quatre cépages crée une complexité et une large palette aromatique. Le terroir de Collioure exprime toutes ses caractéristiques à travers cette cuvée : finesse, fraicheur, élégance et longueur.
Élevage en vieux demi-muids, barriques et cuves inox sur lies fines.
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