


"Découverte perpétuelle N°1", un Cognac Hors d'âge exclusivement en Grande Champagne
Un packaging original : Brut et numéroté à la main avec toutes les informations sur le Cognac inscrite...
Ce Cognac Rémy Piron est né d'un assemblage de 3 fûts de Grande champagne issu de 3 différents millésimes, qui lui confère une moyenne d'âge d'une trentaine d'années...
Notes de dégustation :
Couleur : Belle robe ambrée avec des reflets jaunes brillant
Nez : Les premières notes nous emmènent vers des fruits mûrs, abricots confits, pruneaux..., subtilement relevées par des effluves florales (lys), boisées et épicées (vanille, clou de girofle) qui laissent la place après quelques instants à des notes de noisette, de muscat et de cannelle...
Bouche : Souple et délicate, de la finesse et du volume, puissance sans agressivité, notes épicées de muscat et de clou de girofle, fruits secs, finale d'une belle longueur avec un joli rancio.
Comment le déguster : Le Cognac Rémy Piron s'apprécie seul en digestif dans des verres larges dans le lequel vous pourrez faire remonter en température votre Cognac afin qu'il exulte tous ses arômes... le cigare peut être un bon allié...
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Sur tous les vins du Roussillon
Rémy Piron en quelques mots...
Le vignoble Rémy Piron s'étend sur plus de 110 hectares exclusivement en Grande Champagne. Ce domaine fait partie depuis les années 60 des fondateurs de l'Alliance Fine Champagne, la coopérative associée à la Maison Rémy Martin.
Notre coeur de métier est la distillation des vins pour produire les eaux-de-vie répondant aux attentes de nos clients. Distillerie Rémy Piron, partenaire historique de la Maison Remy Martin, assure aujourd'hui une gamme de prestations à l'ensemble de la filière de production du Cognac. Cela va de la sélection des vins, à l'art subtil de l'assemblage en passant par les secrets de la distillation.
Fiche technique