


L'eau-de-Vie de Mirabelle d'Alsace vous offre ses subtils arômes du fruit gorgé de soleil.
Dégustation :
Sa robe est translucide avec une belle brillance cristalline
Au nez, on distingue la douceur des notes fruitées de la mirabelle auxquelles s'ajoutent des touches d'amande typique des fruits à noyaux
En bouche, on distingue une belle aromatique onctueuse et explosive ainsi que des notes douces et miellées de fruits dorés et gorgés de soleil
La finale délivre une saveur onctueuse au goût de miel propre aux Mirabelles d'Alsace
Comment la déguster : L'eau-de-vie de Mirabelle Hepp se déguste pure dans un verre givré et est idéale en digestif pour parfumer votre fin de repas.
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La Mirabelle, partie intégrante de la gastronomie alsacienne...
On ne la présente plus, la mirabelle fait la fierté de notre région. Adorant le soleil, les mirabelles d'Alsace sont présentes de août jusqu'à fin septembre. Cueillies avec soin dans les vergers de la région à l'automne, scellées jusqu'au terme de leur fermentation, les mirabelles (ou plutôt le mout obtenu) prennent la direction de l'alambic. Entre les mains de notre Maitre distillateur Hepp, l'eau-de-vie de Mirabelle est alors en cours d'élaboration, selon des traditions familiales de plus de 40 ans.
Fiche technique