Cépage : 100% Grenache noir vinifié comme un blanc - Blanc de noirs
Vinification : Sélection parcellaire. Vendanges manuelles en cagettes avant la levée du jour. Pressurage direct grappes entières, sélection des premiers jus de coule. Léger débourbage au froid avant entonnage. Fermentation naturelle en demi-muids.
Élevage : 10 mois d'élevage sur lies fines sans bâtonnage.
Mode de culture : Culture Bio depuis 2007 et Biodynamique depuis 2012
Domaine Modat - Les Cygnes Blanc
42,00 €
TTC
Cépage : 100% Grenache noir vinifié comme un blanc - Blanc de noirs
Vinification : Sélection parcellaire. Vendanges manuelles en cagettes avant la levée du jour. Pressurage direct grappes entières, sélection des premiers jus de coule. Léger débourbage au froid avant entonnage. Fermentation naturelle en demi-muids.
Élevage : 10 mois d'élevage sur lies fines sans bâtonnage.
Mode de culture : Culture Bio depuis 2007 et Biodynamique depuis 2012
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Livraison France & EuropeOfferte en France métropolitaine dès 300€ (Supplément pour la Corse)
Prix domainesSur tous les vins du Roussillon
17 Produits
Fiche technique
- Domaine
- MODAT
- Millesime
- 2023
- Cépages
- Grenache noir
- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Format
- 75 cl
- Degrés
- 12°5
- Vigneron
- Famille MODAT
- Agriculture
- Biodynamique
Biologique - Vin
- Blanc
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