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Grenache blanc majoritaire, Grenache gris & Macabeu.
C'est une subtile combinaison du croquant et de la gourmandise des fruits à chair blanche avec la tension et la fraîcheur salivante naturelle d'un terroir déjà bien présent pour ces jeunes vignes.
Porté par les Grenaches et le Macabeu, il séduit par son équilibre entre tension minérale et générosité du fruit. Élevé sur lies fines et vinifié en levures indigènes, il conserve une pureté remarquable. Un blanc lumineux, précis et désaltérant, pensé pour le plaisir immédiat.
Ce blanc frais et croquant porte en lui toute l'énergie de ses jeunes vignes. Habilement vinifié dans le pur respect du fruit, vertigo offre une parfaite symbiose entre des saveurs de fgruits à chair blanche et une fraîcheur toute naturelle dopée par son terroir de schistes. Un blanc d'éclat, tonique et réjouissant.
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