Domaine Clos des Vins d'Amour - Idylle Blanc

50% Grenache blanc, 40% Grenache gris, 10% Macabeu - Température de service : très frais 10-12°C

Élevage et bâtonnage sur lies finies durant 6 mois dans les mêmes fûts de 500 Litres (1/3 de fûts neufs, 2/3 de fûts de 1 et 2 vins).

Très belle robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Son nez d’agrume, de menthe, de garrigue exprime également des notes florales d’aubépine. La bouche prolonge cette fraîcheur aromatique avec un équilibre entre la vivacité du macabeu, la rondeur et le gras des grenaches blanc et gris.

Accords mets & vin :

A boire à l’apéritif, sur des crustacés et poissons grillés ou en sauce.