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Cépages : Syrah (80%), Carignan noir,& Grenache gris
Élevage : Elevage 18 mois en fûts de chêne français
Dégustation : Le Plus Joli du Domaine MODAT est un superbe Côtes du Roussillon puissant qui s’accorde à merveille avec tous les plats de viande (gigot, rôti de sanglier). Son assemblage de Syrah (pour 80%), de Grenache et Carignan dévoile une belle robe grenat intense, presque noire et un bouquet crayeux et floral aux parfums de violettes. Quelques notes subtiles de réglisse et de cacao.
Accords mets & vin : Il s'accorde à merveille avec tous les plats complexes de viande, gigot, rôti de sanglier voire même de poisson en sauce.
Mode de culture : Culture Bio depuis 2007 et Biodynamique depuis 2012
Achats faciles & sécurisésBanque Populaire/3D secure
Offerte en France métropolitaine dès 300€ (Supplément pour la Corse)
Sur tous les vins du Roussillon
Fiche technique