Abbe Rous - Cyrcée Rouge

55% Mourvèdre & 45% Syrah

Acidité et enrobage sont en harmonie, le vin est généreux et frais avec des tannins soyeux.

Ce Collioure à la robe d'un rouge profond embaume par son arôme de liqueur de café, mêlés à des touches de torréfaction et de vanille. En bouche, ce vin se révèle velouté, sur des arômes de mûre et de figue noire croquante. La finale surprend par ses notes de réglisse mentholée. 

Accords mets & vin :

Steack de thon, pièce de bœuf ou petit gibier à plumes...