Domaine Mas Amiel - Origine Rouge

70% Grenache noir centenaire (1914), 20% Carignan (1952) & 10% jeune Syrah

Le Carignan et la Syrah sont élevés dans des foudres de 40hl, tandis que le Grenache reste en cuves béton, le tout pendant 14 mois.

Profond et haletant, ce vin s'ouvre sur des notes de prune et de cerise noire de grande intensité. La bouche ciselée et tonique conserve beaucoup d'étoffe et d'onctuosité, mêlant aux notes de fruits noirs, une touche épicée très subtil. Les tanins de grande finesse, forgés par le ressort calcaire du terroir, portent le vin avec beaucoup d'élégance. De grandes persistances aromatiques, la finale offre au vin un regain de fraicheur et de sève.