Vermeil Spirits - Pastis Vermeil 70cl

Pastis artisanal à partir d'alcool vinique BIO - Anisé et herbacé

Distillation : Macération d'une douzaine de plantes et épices dans de l'alcool vinique BIO produit localement. Sélection des meilleurs ingrédients BIO : Anis, réglisse, badiane, verveine, fenouil sauvage, cardamome, armoise, anéthol et sucre. Réduction à l'eau de source.

Dégustation : belle robe dorée aux reflets verts, dû à la seule présence de plantes, notamment l'armoise et le fenouil sauvage. Nez délicatement anisé, qui laisse ensuite place aux plantes et aux épices plus exotiques. Explosion d'épices et de plantes en bouche. Bouquet épicé et herbacé, belle persistance aromatique. Le Pastis Vermeil est un Pastis de dégustation, alliant complexité, finesse et élégance.

Comment le déguster : À consommer pur en digestif ou en apéritif, complété avec de l'eau ou pas. Nous vous conseillons si vous souhaitez l'allonger d'y mettre 6 à 8 volumes d'eau, pour profiter de sa richesse aromatique.