Non Millésimé
40% Macabeu, 40% Grenache gris & 20% Grenache blanc - Température de dégustation 10°C - Mutage sur grains
Beau volume, abricot en finale. Robe : ambrée / Nez : intense de fruits secs, abricot à l'eau de vie / Bouche : beau volume, rond, long en bouche, abricot en finale
Château Montner - Rivesaltes Ambré
12,50 €
TTC
Non Millésimé
40% Macabeu, 40% Grenache gris & 20% Grenache blanc - Température de dégustation 10°C - Mutage sur grains
Beau volume, abricot en finale. Robe : ambrée / Nez : intense de fruits secs, abricot à l'eau de vie / Bouche : beau volume, rond, long en bouche, abricot en finale
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Un Vin Doux Naturel ?
Les Vins Doux Naturels (VDN) sont issus d’un procédé appelé mutage consistant à l’arrêt de la fermentation par l’adjonction d’alcool vinique neutre (incolore et inodore) sur le moût. Les levures ainsi inhibées ne transforment plus les sucres en alcool, on conserve alors les sucres naturels du raisin (les fructoses).
Le Roussillon est le département premier producteur mondial de vins doux naturels. On y retrouve les Muscats de Rivesaltes, les Rivesaltes, les Maury, les Banyuls et les Banyuls Grands Cru, ces différentes appellations sont relatives à des zones de production géographique mais aussi à des terroirs et des cépages différents : Grenache blanc, Grenache gris, Grenache noir, Malvoisie du Roussillon, Maccabeu et les Muscats petits grains ou d’Alexandrie.
60 Produits
Fiche technique
- Domaine
- LES VIGNERONS DES COTES D'AGLY
- Cépages
- Grenache blanc, Grenache gris & Macabeu
- Appellation
- AOC Rivesaltes
- Format
- 75 cl
- Vigneron
- Cave Coopérative
- Vin
- Ambré
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